Type de Viande :
Viande de boeuf
Origine :
Espagne
Race :
Galice
Maturation :
4 à 6 semaines minimum
Une des meilleurs viandes du monde, selon les grands chefs et les spécialistes de viande maturée. Elle est particulièrement adaptée à la maturation, donnant une viande au goût et à la tendreté incomparables.
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